ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

Στην καρδιά του κάμπου της Νεμέας, σε μια περιοχή που ο μόχθος για την επιτυχία έχει ριζώσει χιλιάδες χρόνια πριν, σε έναν τόπο που παράγει την προικισμένη και πολυδύναμη ποικιλία Αγιωργίτικο, βρίσκεται το νέο και υπερσύγχρονο οινοποιείο μας.

Κάθε επιτυχία οφείλεται σε μια απλή συνταγή. Η δική μας οφείλεται στην δυνατότητα επιλογής της καλύτερης πρώτης ύλης, μέσω των μακροχρόνιων στρατηγικών συνεργασιών μας με τοπικούς παραγωγούς.

Σε μια έκταση 12 στρεμμάτων και με συνολική δυναμικότητα 85.000 HL, λειτουργεί η κάθετη οινοποιητική μας μονάδα, με νέες τεχνολογίες και ένα άρτια εκπαιδευμένο - εξειδικευμένο επιστημονικό και τεχνικό προσωπικό, που αναμένει να σας καταπλήξει αναλύοντας τις διαδικασίες παραγωγής και απαντώντας σε κάθε σας απορία.

Eδώ και 30 χρόνια, η εμπειρία, το ανθρώπινο δυναμικό, η χρήση τεχνολογιών αιχμής και το πάθος μας για συνεχή βελτίωση, εγγυώνται την παραγωγή οίνων υψηλής ποιότητας.

Συγχρηματοδότηση Ελλάδας - Ευρωπαϊκής Ένωσης
Με την συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης η Οινοποιία μας χρηματοδοτήθηκε από το Ε.Π. Πελοπόννησος 2014-2020, στο πλαίσιο της Πρόσκλησης «Δημιουργία/αναβάθμιση εργαστηρίων ποιοτικού ελέγχου και καινοτομίας στην Περιφέρεια Πελοποννήσου» με την Πράξη: «Αναβάθμιση-εκσυγχρονισμός εργαστηρίου ποιοτικού ελέγχου [ΠΕΛΕ2-0016094]:
- Προϋπολογισμός Επιλέξιμης Δημόσιας Δαπάνης: 53.128,50?
- Έναρξη-Λήξη υλοποίησης: 10/08/2020 έως 21/01/2020
Με το υπόψη επενδυτικό σχέδιο η εταιρεία προβαίνει στην αναβάθμιση του τμήματος ποιοτικού ελέγχου μέσω της αγοράς καινοτόμου εργαστηριακού εξοπλισμού φασματοσκοπικής ανάλυσης σε όλο το εύρος του φάσματος προκειμένου να βελτιστοποιήσει τις μεθόδους ανάλυσης των δειγμάτων και να διατηρήσει διαχρονικά την σταθερή ποιότητα του τελικού προϊόντος.
Οι Στόχοι που επιτεύχθηκαν είναι:
Α. Η αμεσότητα σε επίπεδο αναλύσεων και μετρήσεων.
Β. Η πληρότητα και το βάθος των αναλύσεων από το σταφύλι ως τον οίνο.
Γ. Η βελτίωση της ποιότητας.
Δ. Η προσαρμογή των ήδη εξειδικευμένων οινολόγων της Οινοποιίας σε καινοτόμες και σύγχρονες μεθόδους.