ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Πυρήνας της καλλιέργειας του όψιμου Μοσχοφίλερου είναι η Πελοπόννησος και ιδιαίτερα το οροπέδιο της Μαντινείας. Πρόκειται για μια ποικιλία πολύ ζωηρή και παραγωγική. Ωριμάζει στις αρχές Οκτωβρίου, ανάλογα με την τοποθεσία και την απόδοση του αμπελώνα.

Το χαρισματικό αυτό σταφύλι, το πιο αρωματικό από όλα τα μέλη της οικογένειας των φιλεριών, μπορεί στην πραγματικότητα να διαθέτει ρώγες με ερυθρωπή ή γκριζωπή φλούδα. Ωστόσο, χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά για την παραγωγή ξηρών λευκών και ελάχιστων αφρωδών οίνων. Χαρίζει αρώματα με νότες ροδοπέταλων και λεμονανθών. Με την πρώτη γουλιά παρασύρει με τη διάθεση που δημιουργεί το ελαφρύ σώμα, η οξύτητα και το πικάντικο τελείωμά του.